Cider ekstraktssett med tørrhumle, basert på konsentrert eplejuice. Settet er utviklet for å gi en søt, gylden eplecider med tydelig humlepreg.
Frakt og eventuell fri frakt beregnes i kassen
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Dry hopped Apple er et cider ekstraktssett fra Mangrove Jack's som er laget for å gi en humlet eplecider med stiltypisk uttrykk. Kilden beskriver settet som basert på konsentrert eplejuice og at det inneholder tilsetning av humle, sammen med gjær og øvrige ingredienser som trengs for gjæring, humling, klaring og stabilisering. Ferdig volum er oppgitt til ca. 23 liter, og det forventede alkoholinnholdet er ca.
5,2 %. Cideren er beskrevet som søt og gylden, med estimert SG på 1.002. Settet er relevant for bryggere som vil lage en ferdig cider med mer markert humlekarakter enn en klassisk eplecider.
Egenskaper og fordeler
- Leveres med ingredienser til gjæring, humling, klaring og stabilisering.
- Posen består av to adskilte lommer: ett med flytende konsentrat og ett med tørrgjær og øvrige tilsetningsstoffer.
- Anbefalt tilsetning i kilden er 1 kg dextrose for å oppnå ønsket alkoholprosent.
- Mangrove Jack's Cider Enhancer er oppgitt som et alternativ som kan brukes sammen med settet.
Bruk
Konsentratet røres ut i varmt vann før gjær tilsettes. Når gjæringen er ferdig, tappes cideren over på flasker eller fat. Kilden oppgir en forventet gjæringstid på omtrent 1–2 uker for cidersett generelt.
Viktig å vite
- Til dette ekstraktssettet trengs det i tillegg 1 kg dextrose for å oppnå oppgitt alkoholprosent.
- Estimert SG er oppgitt av kilden som et mål på restsukker etter utgjæring.