Cider ekstraktssett med eple og tørrhumle, utviklet for å gi et stiltypisk uttrykk for humlet eplecider. Settet gir omtrent 23 liter ferdig cider og inneholder gjær samt øvrige ingredienser til gjæring, humling, klaring og stabilisering.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Dry hopped apple er et cider ekstraktssett basert på konsentrert eplejuice, med tilsetning av humle for et mer aromatisk og stiltypisk uttrykk. Settet er satt sammen for brygging av omtrent 23 liter ferdig produkt og leveres med gjær og de nødvendige ingrediensene til videre prosessering. Oppgitt alkoholstyrke er cirka 5,2 %, og det estimerte sluttpunktet er SG 1.002.
Resultatet er beskrevet som en søt cider med gylden farge, og passer for bryggere som ønsker et ferdig sammensatt sett til eplecider med humleprofil. For å oppnå ønsket alkoholprosent trengs det i tillegg 1 kg dextrose.
Egenskaper og fordeler
- Leveres med gjær og ingredienser til gjæring, humling, klaring og stabilisering
- Gir omtrent 23 liter ferdig cider
- Oppgitt alkoholstyrke: ca. 5,2 %
- Stil: søt
- Farge: gylden
- Estimert SG: 1.002
Bruk
Til dette ekstraktsettet må det brukes 1 kg dextrose for å oppnå ønsket alkoholprosent. Posen består av to adskilte lommer, med flytende konsentrat i den ene og tørrgjær samt øvrige tilsetninger i den andre. Etter gjæring brukes innholdet i settet videre etter vanlig prosess for cider med klaring og stabilisering.