Harlequin 2024 er en aromahumle fra England, pakket i 5 kg. Den passer for bryggere som ønsker en engelsk humle med dokumentert opphav og oppgitt alfasyre i produktnavnet.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Produktbeskrivelse
Harlequin er en aromahumle med opprinnelse og dyrkingsland i England. Produktet tilbys her som 2024-høstet storpakning på 5 kg, og er knyttet til Charles Faram som varemerke/oppdrettsreferanse. Den dokumenterte klassifiseringen er aromahumle, mens analyseverdier utover oppgitt alfasyreintervall ikke fremgår av tilgjengelige kilder.
For brygging betyr det at sorten først og fremst er aktuell der aroma og smak fra senere humletilsetninger er viktigere enn ren bitterhet. Ved valg av bruk bør kunden ta utgangspunkt i at dette er en engelsk aromahumle med kjent sort og høstår, men uten ytterligere sensoriske data i kildematerialet.
Egenskaper og fordeler
- Høstår: 2024.
- Oppgitt alfasyre: 9,5-12%.
- Sorten er oppført med Charles Faram som opphav/tilknytning.
- Dokumentert synonym: CF212.
Bruk
Passer til humletilsetninger der aromatisk bidrag er ønsket, særlig sent i kok eller ved senere tilsetninger. Den kan også brukes som del av en aroma- eller smakshumle i oppskrifter som bygger på engelske humleprofiler.
Viktig å vite
- Det foreligger ingen bekreftet sensorisk beskrivelse for denne batchen i kildene.