Protafloc Granulat er et karragenbasert klarningsmiddel til vørtkoking. Det brukes for å bidra til klarere vørter og kan doseres lavt.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Produktbeskrivelse
Protafloc Granulat er et klarningsmiddel basert på karragen, den aktive bestanddelen i Irish Moss. Produktet brukes på samme måte som Irish Moss, men er mer konsentrert og mer effektivt, slik at doseringen kan holdes lavere.
Det tilsettes mot slutten av vørtkokingen og passer for bryggere som ønsker bedre klaring av vørter før gjæring. Doseringen varierer med vørtstyrken, og produktet er derfor egnet når det trengs en enkel og målrettet klaringshjelp i kokekaret.
Egenskaper og fordeler
- Basert på karragen, samme aktive bestanddel som i Irish Moss.
- Skal tilsettes 15–20 minutter før kokslutt.
- Anbefalt dosering er 2 g per hL for svake øl og 4 g per hL for sterkere øl.
- Oppgitt som mer effektivt og mer konsentrert enn Irish Moss.
- Produktet leveres i granulatform og i 1 kg forpakning.
Bruk
Tilsett produktet i vørten mot slutten av koketiden. For svake øl brukes 2 g per hL, og for sterkere øl 4 g per hL. Doseringen justeres etter vørtstyrke.