Protafloc er et klarningsmiddel basert på karragen, den aktive bestanddelen i Irish Moss. Produktet brukes for å bidra til klarere vørter og kan doseres lavere enn Irish Moss.
Frakt og eventuell fri frakt beregnes i kassen
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Protafloc, granulat 1 kg, er et klarningsmiddel til ølbrygging. Det er basert på karragen, som også er den aktive bestanddelen i Irish Moss. Produktet brukes på samme måte som Irish Moss, men er mer effektivt og mer konsentrert, slik at det kan brukes i lavere dose. Det gjør det egnet for bryggere som ønsker et mer konsentrert klaringsmiddel i koket.
Doseringen tilpasses vørterens styrke. For svakere øl brukes 2 gram per hektoliter, mens sterkere øl bruker 4 gram per hektoliter. Tilsetting skjer mot slutten av koket, omtrent 15–20 minutter før kokingen er ferdig.
Egenskaper og fordeler
- Basert på karragen
- Lavere dosering enn Irish Moss
- Doseres etter vørterens styrke
- Tilsettes 15–20 minutter før kokeslutt
Bruk
Tilsett produktet i vørteren 15–20 minutter før kokeslutt. Bruk 2 gram per hektoliter for svakere øl og 4 gram per hektoliter for sterkere øl. Doseringen justeres etter vørterens styrke.