Flytende, uhumlet malt-ekstrakt av Maris Otter-malt til ekstraktbrygging og mini-mash. Produktet gir et konsentrert grunnlag med klassisk maltsmak.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Muntons Maris Otter LME er et flytende, uhumlet maltekstrakt laget av Maris Otter-byggmalt. Det er utviklet for ekstraktbrygging og mini-mash, og passer særlig godt som grunnlag i IPA og andre britiske ølstiler. Ekstraktet er høykonsentrert, med oppgitt styrke på 80 %, og kan brukes til å bygge opp vørter uten full mesking. Fargen er angitt til maksimalt 11 EBC i en 10 % løsning, som gir et lyst utgangspunkt i oppskriften. Produktet tilfører både fermenterbare sukkerarter og en tradisjonell, rik maltsmak. Det kan også brukes som erstatning for malt eller sukker i oppskrifter der det er ønskelig å justere maltpreg og utgjæring på en kontrollert måte.
Egenskaper og fordeler
Særlig godt egnet som base i IPA og britiske ølstiler Oppgitt konsentrasjon: 80 % Maksimal farge: 11 EBC i 10 % løsning Ingredienser: maltekstrakt av byggmalt og vann Bruk Brukes som basisråvare i oppskrifter der vørter ønskes bygget opp fra maltekstrakt. Produktet kan også benyttes som erstatning for malt eller sukker i oppskrifter, med oppgitt forhold på 75 % av maltmengden eller 50–100 % av sukkeret erstattet med 125 % maltekstrakt. Ved fortynning til 15 liter er oppgitt vørterstyrke omtrent 1.032 SG.
Viktig å vite
Inneholder gluten.