Jordbærpuré fra Boiron er en pastaurisert fruktpuré til bruk i øl, vin, mjød, cocktails og andre drikker der det ønskes tydelig jordbærpreg.
Frakt og eventuell fri frakt beregnes i kassen
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Dette er en 100 % jordbærpuré fra Boiron, laget for å tilføre fruktpreg, aroma og smak til brygg og andre drikker. Produktet er pastaurisert og kan brukes direkte i gjæringskaret uten forarbeid. Puréen passer godt når målet er å bygge opp et tydelig bærpreg i ferdige drikker, enten i øl, fruktvin, mjød eller blandede drikker.
Den kan også være aktuell for bryggere som ønsker en enkel måte å tilsette frukt på uten å håndtere rå frukt. Ved valg av fruktpuré er det relevant å ta hensyn til hvor markant fruktsmaken skal være i sluttproduktet.
Egenskaper og fordeler
- Laget i Frankrike
- Uten tilsatt sukker
- Egnet for vegetarianere og veganere
- Glutenfri
- Bærer fruktsukker som kan gjære videre
- PH 3,45
- Brix-verdi 8 %
Bruk
Puréen kan helles direkte i gjæringskaret. Den er lagringsstabil ved romtemperatur under 25 °C før åpning. Etter åpning skal produktet oppbevares kjølig og brukes innen 8 dager.
Viktig å vite
- Etter åpning skal puréen stå i kjøleskap og brukes innen 8 dager.