1 / 2
Special W er et mørkt karamellmalt med rosiner, mørk karamell, nøtter, bakverk og brød. 280–320 EBC og uten enzymaktivitet.
3,4 krInkl. mva
54,1 på lager
Hvordan ønsker du maltet?
Velg ønsket behandling for denne varen.
enheter
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Produktbeskrivelse
Weyermann Special W er et karamellisert byggmalt utviklet for å gi dyp farge og et markant maltpreg. Det har et sammensatt aromabilde med rosiner, mørk karamell, nøtter, bakverk og brød.
Egenskaper
- Farge: 280–320 EBC.
- Enzymaktivitet: ingen.
- Anbefalt andel i brygging: opptil 30 %.
Bruk
Passer i maltpregede og mørke ølstiler der oppskriften trenger dyp farge og et sammensatt karamell- og brødpreg. Brukes sammen med basemalt fordi produktet ikke har enzymaktivitet.
Oppbevaring
Oppbevares tørt ved 0–30 °C. Uåpnet pakning har en oppgitt minimum holdbarhet på 24 måneder.