Dekstrose 25kg

Dekstrose er druesukker i pulverform, levert i 25 kg sekk. Produktet brukes som tilsetning i brygging og fermentering når målet er å øke gjærbart sukker uten å tilføre tydelig egen smak. Det egner seg til flaskekarbonering og annen naturlig karbonering i flaske, fat eller boks, og kan også brukes i øl, cider, vin eller gjæringsvørter der det ønskes høyere alkoholutbytte.

Siden dekstrose er fullt gjærbart, bidrar det til ren og nøytral smak med minimalt sediment. Det passer derfor godt når oppskriften skal bevares så nøyaktig som mulig, samtidig som karbonering eller styrke økes.

Egenskaper og fordeler

• Fullt gjærbart sukker i pulverform
• Gir nøytral smak med lite påvirkning av sluttproduktet
• Egnet som tilsetning for å øke alkoholutbyttet i gjæring
• Oppgis å gi minimum sediment
• Leveres som 25 kg sekk

Bruk

Brukes ved priming før sekundærgjæring når naturlig karbonering ønskes. Kan også tilsettes fermenterbare væsker som øl, cider, vin eller gjæringsvørter for å øke alkoholproduksjonen. Mengde må tilpasses ønsket karbonering eller styrke.

Viktig å vite

• Oppbevares tørt og beskyttet mot fuktighet etter åpning.