Druesukker i 5 kg-pakning til brygging, karbonering og andre gjærede drikker. Produktet er dextrose, også omtalt som glukose og druesukker.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Dextrose, glukose og druesukker er samme enkle sukkertype. Den kan brukes i vørter mot slutten av koketiden for å øke sukkerinnholdet og bidra til høyere utgjæring. I ferdig øl gir det et tørrere preg med lite restsødme, samtidig som alkoholinnholdet kan øke. Produktet kan også brukes som bryggesukker, til karbonering og som tilsetning i cider-sett, og det er også oppgitt som egnet til kombucha. Søtheten er oppgitt til 74,3 i forhold til sukrose satt til 100.
Egenskaper og fordeler
Oppgitt bruksområde omfatter øl, cider og vin. Høy utgjæring gjør at sukkeret gjærer helt ut. Søtheten er oppgitt til 74,3 sammenlignet med sukrose 100.
Bruk
Tilsettes i vørteren mot slutten av koketiden når målet er høyere sukkerinnhold i vørteren. Produktet kan også brukes som sukkerkilde i karbonering og i cider-sett. Ved bruk i ferdige oppskrifter kan det bidra til tørrere resultat og høyere alkoholinnhold.