Melanoidinmalt av tysk bryggbygg med tydelige toner av honning og kjeks. 60–80 EBC, lav enzymaktivitet og opptil 20 % innblanding.
3 krInkl. mva
190,8 på lager
Hvordan ønsker du maltet?
Velg ønsket behandling for denne varen.
enheter
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Produktbeskrivelse
Weyermann Melanoidin Malt er et spesialmalt laget av tysk bryggbygg av høy kvalitet. Det forsterker og stabiliserer ølets smaksprofil, gir et tydeligere maltpreg og kan bidra med en mørkerød glød.
Egenskaper
- Sensorisk profil: tydelige toner av honning og kjeks.
- Farge: 60–80 EBC.
- Enzymaktivitet: lav.
- Anbefalt andel: opptil 20 %.
Bruk
Passer i rødlige og mørke ølstiler som märzen, Vienna lager, dunkel, bock, Irish red ale, porter og sterke aletyper. Brukes sammen med basemalt fordi enzymaktiviteten er lav.