Ekstraktsett for amerikansk pale ale med tørrhumle av Mosaic og Chinook. Settet er beregnet til ca. 23 liter ferdig øl og oppgis med ca. 4,4 % alkohol.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
American Pale Ale ekstraktsett er bygget opp rundt en klassisk amerikansk pale ale med lys og balansert maltprofil. Mosaic og Chinook brukes til tørrhumling for å gi et tydelig humlepreg i tråd med stilen. Settet er beregnet for ca. 23 liter ferdig øl, med oppgitt bitterhet på 25-35 IBU og farge beskrevet som dyp gylden.
Den medfølgende gjæren er M15 Empire Ale, og anbefalt gjæringstemperatur er 18-22 °C. Oppgitt estimert FG er 1.011. Posen inneholder flytende konsentrat, tørrgjær og øvrige tilsetninger i to adskilte lommer. For å nå ønsket alkoholprosent trengs det i tillegg 0,7 kg Pure Liquid Malt Extract eller 0,6 kg dextrose.
Egenskaper og fordeler
- Anbefalt gjæringstemperatur: 18-22 °C
- Estimert FG: 1.011
Bruk
Gjæren anbefales rehydrert før bruk. Kok opp ca. 1 dl vann per pakke gjær, avkjøl til anbefalt gjæringstemperatur og strø gjæren i vannet. La den stå i ca. 10 minutter, rør forsiktig med en desinfisert skje, og la den stå i ytterligere 10 minutter før bruk.