Protafloc er et klarningsmiddel basert på karragen, brukt for å gi klarere vørter og ferdig øl. Produktet er utviklet for tilsetning mot slutten av koketiden.
Frakt og eventuell fri frakt beregnes i kassen
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Protafloc, granulat 50 g, er et klarningsmiddel for ølbrygging basert på karragen, den aktive bestanddelen i Irish Moss. Produktet brukes på samme måte som Irish Moss, men er mer konsentrert og kan derfor doseres lavere. Det gjør det egnet for bryggere som ønsker klarere vørter uten å bruke store mengder tilsetning.
Doseringen avhenger av vørterstyrken, og produktet tilsettes mot slutten av kokingen. For bryggere som leter etter et enkelt og effektivt klaringsmiddel, er dette en praktisk løsning i liten forpakning.
Egenskaper og fordeler
- Tilsettes 15–20 minutter før slutten av vørtkokingen.
- Anbefalt dosering er 1,5 gram per 100 liter vørter.
- For sterkere øl oppgis 4 gram per 100 liter vørter.
- Leveres som granulat i 50 g forpakning.
- Pakket i en gjenlukkbar plastboks av matvarekvalitet.
Bruk
Bland inn riktig mengde mot slutten av vørtkokingen, omtrent 15–20 minutter før koketiden er over. Mengden bør tilpasses vørterstyrken. Overdosering kan gi gelélignende avleiringer i gryte eller gjærkar, og ølet kan ta smak.
Viktig å vite
- Må ikke overdoseres kraftig.
- Kraftig overdosering kan gi gelélignende lag i gryte eller gjærkar og påvirke smaken på ølet.