Château Cara Blond er en lys karamellmalt for bryggere som ønsker mild karamellsødme, gyllen farge og mer fylde i ølet. Den passer særlig godt når målet er en rundere maltprofil uten at karamellpreget blir dominerende.
Hvordan ønsker du maltet?
Velg ønsket behandling for denne varen.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
CHÂTEAU CARA Blond fra Castle Malting er en lys karamellmalt som brukes for å gi ølet en mild karamellsødme og en gyllen fargetone. Malten bidrar også til økt munnfølelse, bedre skumfasthet og mer kropp i ølet. Den er aktuell i ølstiler der det ønskes litt mer fylde og en rundere maltprofil.
Samtidig holder den karamellpreget på et moderat nivå, slik at den kan brukes uten å ta over uttrykket i ølet. Fargen er oppgitt til ca. 20 EBC.
Egenskaper og fordeler
- Kan også bedre skumfastheten i ølet.
- Oppgitt farge: ca. 20 EBC.
Bruk
Brukes i ølstiler der det ønskes litt ekstra fylde og en mykere maltprofil. Egner seg når karamellpreget skal være til stede, men fortsatt balansert.