Lys karamellmalt med mild karamellsødme og gyllen farge. Den passer når ølet trenger litt mer fylde, kropp og en rundere maltprofil.
Hvordan ønsker du maltet?
Velg ønsket behandling for denne varen.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Produktbeskrivelse
CHÂTEAU CARA Blond fra Castle Malting er en lys karamellmalt for brygg som skal få mer fylde uten et tungt karamellpreg. Malten bidrar med mild karamellsødme og en gyllen fargetone, og den kan brukes der man ønsker et mykere maltuttrykk i ølet. Den er også beskrevet som et tilskudd som gir mer munnfølelse, bedre skumfasthet og mer kropp.
Fargen er oppgitt til ca. 20 EBC. Produktet er relevant i ølstiler der en rundere maltprofil er ønskelig, uten at karamellsmaken tar over.
Egenskaper og fordeler
- Mild karamellsødme
- Gyllen fargetone
- Bidrar til økt munnfølelse
- Bidrar til bedre skumfasthet
- Bidrar til mer kropp i ølet
- Farge: ca. 20 EBC
Bruk
Brukes når oppskriften trenger mer fylde og en rundere maltprofil. Egner seg i ølstiler der karamellpreget bør være til stede, men ikke dominerende.