Château Cara Blond er en lys karamellmalt for bryggere som ønsker mild karamellsødme, gyllen farge og mer fylde i ølet. Den passer særlig godt når målet er en rundere maltprofil uten at karamellpreget blir dominerende.
Hvordan ønsker du maltet?
Velg ønsket behandling for denne varen.
Frakt og eventuell fri frakt beregnes i kassen
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
CHÂTEAU CARA Blond® fra Castle Malting er en lys karamellmalt som brukes for å gi ølet en mild karamellsødme og en gyllen fargetone. Malten bidrar også til økt munnfølelse, bedre skumfasthet og mer kropp i ølet. Den er aktuell i ølstiler der det ønskes litt mer fylde og en rundere maltprofil.
Samtidig holder den karamellpreget på et moderat nivå, slik at den kan brukes uten å ta over uttrykket i ølet. Fargen er oppgitt til ca. 20 EBC.
Egenskaper og fordeler
- Kan også bedre skumfastheten i ølet.
- Oppgitt farge: ca. 20 EBC.
Bruk
Brukes i ølstiler der det ønskes litt ekstra fylde og en mykere maltprofil. Egner seg når karamellpreget skal være til stede, men fortsatt balansert.