Et ferskvørter-kit i stilen American Amber Ale med rødlige, karamellpregede toner og tydelig humlekarakter. Kitten er beregnet til 20 liter øl ferdig gjæret og tappet.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Plutselig Jul er et Fresh Wort Kit for deg som vil brygge øl uten å gå veien om full allgrainproduksjon. Oppskriften er inspirert av American Amber Ale og kombinerer karamellmalt med amerikansk humle for å gi et øl med balansert sødme, friskhet og aroma. Den mørkere spesialmalten bidrar til den kobberrøde fargen og et mer markert maltpreg.
Kitten leveres med ferdig brygget vørter til 20 liter, slik at neste steg er gjæring og tapping. Produktet passer godt når målet er et sesongbrygg med klassisk amber-profil og moderat bitterhet.
Egenskaper og fordeler
- Alkoholinnhold: ca. 5,8 %
- Bitterhet: ca. 35 IBU
- Farge: 28 EBC
- Inkluderer gjær: Lallemand LalBrew Nottingham
- Beregnet gjæringstemperatur: ca. 18 °C
Bruk
Hell vørteren over i gjæringskaret, topp opp med rent vann til totalt 20 liter og tilsett gjæren. Sett på lokk og gjærlås, og følg anbefalt gjæringstemperatur. Ved flasking brukes 6 g sukker per liter øl, og ølet karboneres ved 20–28 °C i omtrent 14 dager før det settes kjølig.
Viktig å vite
- Gjæringstemperatur og flaskekarbonering bør følges som beskrevet for å oppnå forventet resultat.
- Ved fatkarbonering er anbefalt CO2-volum ca. 2,4.