Julegått er et allgrain ølsett for et elegant juleøl med norsk malt. Settet er utviklet for 20 liter og gir et mørkt, balansert vinterøl med tydelig maltpreg.
Frakt og eventuell fri frakt beregnes i kassen
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Julegått er et allgrain ølsett for bryggere som vil lage et elegant juleøl med norsk malt og kveikgjær. Oppskriften er satt sammen for å gi et mørkt øl med balansert maltprofil og et uttrykk som passer i høytiden. Settet er beregnet for 20 liter til gjæring, og er derfor godt egnet for hjemmebryggere som ønsker et juleøl i vanlig batchstørrelse.
Den dokumenterte råvarelista viser en kombinasjon av norsk og klassisk bryggeriinnhold, med malt, humle og gjær valgt for å bygge opp et tydelig, men ikke tungt juleøl. Produktet passer best for bryggere som ønsker en oppskrift med konkrete bryggeparametere og en tradisjonell, maltbasert stil.
Egenskaper og fordeler
- Stil: Winter Seasonal Beer.
- Malt: JærMalt Pale Ale, Chateau Melano og Caramel 200.
- Humle: Magnum og East Kent Goldings.
- Gjær: K.22 Stalljen Kveik.
- Forventet alkoholinnhold er ca. 6,3 %.
- Forventet farge er 28 EBC, beskrevet som kobberfarget.
Bruk
Meskes på 67 °C i 60 minutter og kokes i 60 minutter. Gjæres ved ca. 20 °C. Ved flasking tilsettes 6 g sukker per liter øl, og ølet bør karbonere ved 20–28 °C i omtrent 14 dager før det settes kjølig.
Viktig å vite
- Humlen tilsettes i henhold til beskrivelsen på humleposene.