Et ekstraktsett for amerikansk IPA med tydelig humleprofil og tørrhumling. Settet er laget for å gi et gyldent øl med frisk, moderne IPA-karakter.
Frakt og eventuell fri frakt beregnes i kassen
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
American IPA ekstraktsett med tørrhumle er et ekstraktsett for bryggere som vil lage en amerikansk IPA med tydelig humlepreg. Produktbeskrivelsen oppgir at settet bruker et lysere maltekstrakt sammen med humletilsetninger og tørrhumling for å løfte fram humlearoma og smak. Resultatet er ment å ligge i tråd med moderne amerikansk IPA-stil, med gyllen farge og markant bitterhet. Settet er beregnet til ca. 23 liter ferdig øl og oppgis med estimert alkoholstyrke på ca. 5,6 %. For den som vil bruke settet riktig, er det viktig å ta høyde for at ekstraktsettet også krever tilleggsråvarer for å nå ønsket alkoholprosent. Egenskaper og fordeler IBU er oppgitt til 48–56. Bitterheten er vurdert til 4,5 av 5. Gjæren som følger med er M44 US West Coast Ale. Anbefalt gjæringstemperatur er 18–23 °C. Humlen som er oppgitt i settet er Simcoe, Citra og Nelson Sauvin. Settet leveres i to separate lommer, med flytende konsentrat i den ene og tørrgjær samt øvrige tilsetninger i den andre. Bruk Til dette ekstraktsettet trengs i tillegg 1,2 kg Pure Liquid Malt Extract eller 1 kg dextrose (druesukker) for å oppnå ønsket alkoholprosent. Oppgitt estimert SG er 1.008. Etter gjæring tappes ølet videre som vanlig ekstraktbrygg. Viktig å vite Oppgitt alkoholprosent forutsetter ekstra tilsetning av enten Pure Liquid Malt Extract eller dextrose. Estimert SG er oppgitt som mål for restsukker etter utgjæring.