Klondyke Steamer er et allgrain-sett for å brygge en amerikansk steam beer, også kjent som California Common. Settet er beregnet for 25 liter og passer for bryggere som vil lage en klassisk, historisk ølstil med lagergjær ved ale-temperatur.
Hvordan ønsker du maltet?
Velg ønsket behandling for denne varen.
Frakt og eventuell fri frakt beregnes i kassen
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Klondyke Steamer er et allgrain-sett for brygging av amerikansk steam beer, en stil som også kalles California Common. Settet er utviklet for 25 liter ferdig øl og gir grunnlag for en balansert, lys kobberfarget øl med tydelig bitterhet og moderat alkoholstyrke. Oppskriften bruker lagergjær som fermenteres ved ale-temperatur, noe som gjør stilen særpreget og tilgjengelig for hjemmebryggere som vil prøve noe annet enn en klassisk ale eller lager.
Dette er et godt valg for bryggere som ønsker en historisk amerikansk ølstil med ren gjærprofil og markert humlekarakter. Produktet passer særlig godt når målet er en tradisjonell California Common med tydelig stilpreg og kontrollert bitterhet.
Egenskaper og fordeler
- Alkoholinnhold: 5,1 %
- Farge: 19 EBC
- Bitterhet: 25 IBU
- Gjærtype: lagergjær fermentert ved ale-temperatur
- Oppgitt som American steam beer / California Common
- Beregned for 25 liter brygg
Bruk
Settet er laget for allgrain-brygging og kan brukes som grunnlag for et 25-liters batch. For best resultat bør gjæringen følge oppskriftens anbefalinger for temperatur og prosess. Vannmengder og øvrige bryggetrinn er omtalt i settets bryggeguide.
Viktig å vite
- Gjærtypen er lagergjær og er ment å fermenteres ved ale-temperatur.