Allgrainsett for å brygge en amerikansk steam beer, også kjent som California Common. Settet er satt sammen for en batch på 25 liter og gir et øl med tydelig ravfarget preg og moderat bitterhet.
Hvordan ønsker du maltet?
Velg ønsket behandling for denne varen.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Produktbeskrivelse
Klondyke Steamer - Allgrain er et allgrainsett for en amerikansk steam beer i stil med California Common. Ølstilen er kjent for ravfarge, fyldig maltpreg og en balansert, moderat bitterhet. Settet er lagt opp for brygging av 25 liter ferdig øl, og passer for den som vil brygge en klassisk stil med lagergjær brukt ved høyere temperatur enn vanlig.
Resultatet er et øl med historisk forankring og et tydelig, men fortsatt avrundet uttrykk. Dette er et sett der både maltvalg, humle og gjær er valgt for å gi en tradisjonell tolkning av stilen.
Egenskaper og fordeler
- Batchstørrelse: 25 liter
- Alkoholinnhold: 5,1 %
- Bitterhet: 25 IBU
- Farge: 19 EBC
- Inneholder malt, Northern Brewer-humle og lagergjær
- Lagergjæren er beregnet for gjæring ved aletemperaturer
Bruk
Følg den normale prosessen for allgrainbrygging med mesking, skylling, koking og gjæring. For riktig vannmengde ved mesking bør oppsettet tilpasses bryggekjelen og ønsket ferdigvolum. Gjæringen skjer med lagergjær ved høyere temperatur enn ved tradisjonell lagergjæring.
Viktig å vite
- Allergeninformasjon kan oppgis på forespørsel.