Tørrgjær for engelske ale-stiler med fokus på ren, balansert gjæring og tydelig, lett fruktig karakter. Den passer når du ønsker god utgjæring og høy flokkulering i øl med klar avslutning.
Frakt og eventuell fri frakt beregnes i kassen
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
AEB FermoAle AY-3 er en engelsk ale-gjær i tørr form, utviklet for ølbrygging der stabil gjæring og en balansert smakprofil er viktig. Gjæren er kjent for rask og god utgjæring, og gir et øl med lett fruktige estere uten å dominere uttrykket. Den passer særlig godt til engelske ale-stiler der gjærprofilen skal støtte malt og humle, samtidig som ølet får en ren og avrundet avslutning.
Høy flokkulering gjør at gjæren danner et tett bunnfall, noe som kan bidra til klarere øl etter avsluttet gjæring. Dette er et godt valg når ønsket resultat er et klassisk alepreg med tydelig gjærkarakter, men uten tung eller grov fruktighet.
Egenskaper og fordeler
- Lett fruktig esterprofil
- Svært god flokkulering
- Egnet for engelske ale-stiler
Bruk
Tilsett gjæren i vørteren som tørrgjær. Hold gjæringen stabil og gi gjæren tid til å fullføre forløpet. Følg vanlig god hygiene ved håndtering av gjær og bryggeutstyr.
Viktig å vite
- Oppbevares tørt og kjølig.
- Unngå kontakt med fuktighet før bruk.