FermZilla 30L Flat Bottom Fermenter

FermZilla 30L Flat Bottom Fermenter er en PET-gjæringstank med flat bunn og 30 liters kapasitet. Den passer for bryggere som ønsker et glattere og mer oksygenhemmende materiale enn en vanlig gjæringsbøtte i plast. Det gjør den særlig aktuell når innholdet skal stå noe lenger til modning, som ved surøl eller vinlegging.

Tanken er også egnet for andre gjæringer der enkel rengjøring og en jevn plastoverflate er viktig. Denne varianten leveres med kran, gjærlås og termometer, og er ikke ment for trykkgjæring. Brukeren bør også være oppmerksom på temperaturgrensen for selve tanken og ta hensyn til dette ved fylling og rengjøring.

Egenskaper og fordeler

• PET slipper mindre oksygen gjennom enn standard plastbøtter.
• Den glatte overflaten gjør rengjøring enklere.
• Materialet gjør det vanskeligere for bakterier å feste seg enn i vanlig plast.
• Egner seg godt når brygget skal lagres lenger før bruk.
• Flat bunn gir en enkel og stabil form.

Bruk

Tankens materiale tåler ikke væske over 50 °C. Ved bruk av kokende vann til ekstraktsett bør sirup og sukker løses opp separat, og kaldt vann fylles i tanken før den varme væsken overføres. Ved rengjøring med PBW eller lignende midler som inneholder Sodium Metasilicate bør kontakttiden holdes kort, og blandingen bør ikke stå i tanken lenger enn 20 minutter.

Viktig å vite

• Ikke beregnet for gjæring under trykk.
• Maks temperatur for innholdet er 50 °C.