Wheat Crystal Malt fra Castle Malting er et spesialmalt med tydelig karamellpreg og varm farge. Det passer når du vil bygge mer dybde, farge og maltkarakter i ølet.
Hvordan ønsker du maltet?
Velg ønsket behandling for denne varen.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Wheat Crystal Malt er et hvete-basert spesialmalt fra Castle Malting som brukes for å tilføre karamell, fylde og farge til ølet. Maltets fargeområde er oppgitt til 140–160 EBC, noe som gjør det egnet når brygget trenger en dypere, mer markant maltprofil. Produktet er relevant i oppskrifter der du ønsker mer kompleksitet enn et lyst basis-malt kan gi, uten å gå over i kraftig ristet karakter.
Det er særlig aktuelt i ølstiler og oppskrifter som tåler eller trenger en tydeligere maltfylde. For bryggeren handler valget først og fremst om hvor mye farge og karamellpreg som skal inn i den ferdige ølen.
Egenskaper og fordeler
- Gir karamellpreg i ølet.
- Bidrar til dypere farge og mer maltfylde.
Bruk
Brukes som en del av maltgiveren i oppskrifter der du ønsker mer farge og smak fra spesialmalt. Passer når målet er å bygge kompleksitet og et tydeligere karamellinntrykk i ølet.