Mørk spraymalt fra Muntons er et spraytørket maltuttrekk som brukes for å tilføre mer maltpreg, fylde og farge i ølbrygging. Den passer særlig godt i brown ale og mild ale.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Produktbeskrivelse
Spraymalt, mørk er et spraytørket barley malt extract powder med mer intens søtmalt karakter og ekstra farge. Produktet brukes når det er ønskelig å bygge opp kroppen i ølet og samtidig gi et mørkere uttrykk enn lys spraymalt. Muntons beskriver denne varianten som et godt valg i brown ale og mild ale, der den kan bidra med rundere maltpreg og mer dybde i smaken.
Den er særlig aktuell når sukker ønskes erstattet med maltuttrekk i stedet for å tilføre bare gjærbart sukker. Resultatet blir et øl med mer fylde og mer markert maltkarakter.
Egenskaper og fordeler
- Spraytørket maltuttrekk i pulverform.
- Gir mer intens søtmalt smak og ekstra farge.
- Egner seg spesielt i brown ale og mild ale.
- Kan brukes som alternativ til sukker i ølkit.
- Bidrar til mer kropp og bedre skumstabilitet.
- Tilgjengelig i flere formater i Muntons spraymalt-serie.
Bruk
Brukes i brygging der ekstra maltfylde og farge er ønsket. Muntons oppgir at spraymalt kan brukes i stedet for sukker for å forbedre kvaliteten på ølkit. Den mørke varianten er særlig anbefalt når ølet skal få et tydeligere maltpreg og en rikere, mindre tørr profil.
Viktig å vite
- Produktet er et maltuttrekk basert på bygg og er derfor ikke egnet for dem som må unngå gluten.
- Informasjonen gjelder den mørke spraymalt-varianten fra Muntons og skal ikke overføres til andre spraymalt-typer.