Et cider ekstraktsett med hylleblomst- og limearoma, utviklet for å gi en søt og lys cider i stil med fruktcider. Settet er beregnet til ca. 23 liter ferdig produkt.
Frakt og eventuell fri frakt beregnes i kassen
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Elderflower&Lime er et cider ekstraktsett basert på konsentrert eplejuice, med tilsetning av hylleblomst- og limearoma. Settet er satt sammen for å gi et stiltypisk uttrykk for fruktcider, med søt profil og lys gul farge. Det ferdige resultatet er oppgitt til ca. 23 liter og ca.
5,2 % alkohol. Oppgitt estimert SG/FG er 1.002, som viser til relativt mye restsødme i ferdig cider. Settet leveres med gjær og de øvrige ingrediensene som trengs for gjæring, klaring og stabilisering. For bryggeren betyr det et praktisk utgangspunkt når målet er en frisk cider med tydelig fruktpreg og et mykere uttrykk enn en tørr variant.
Egenskaper og fordeler
- Settet inneholder gjær samt ingredienser til gjæring, klaring og stabilisering.
- Gir ca. 23 liter ferdig cider.
- Oppgitt alkoholstyrke er ca. 5,2 %.
- Estimert SG/FG er 1.002.
Bruk
Til dette ekstraktsettet trengs det i tillegg 1 kg dextrose for å oppnå ønsket alkoholprosent. Innholdet i posen består av to adskilte lommer, med flytende konsentrat i den ene og tørrgjær samt øvrige tilsetningsstoffer i den andre. Settet kan også brukes sammen med cider enhancer, som er oppgitt som et alternativ til dextrose/glukose for et renere og mer friskt eplepreg.
Viktig å vite
- Tilsetning av 1 kg dextrose er oppgitt som nødvendig for å oppnå ønsket alkoholprosent.
- Produktet er beskrevet som søt cider; ferdig resultat vil derfor ha restsødme.