Et allgrain ølsett for å brygge et tradisjonelt tysk hveteøl i Weissbier-stil. Settet er beregnet for 20 liter til gjæring og gir en lys, klassisk hveteølprofil.
Frakt og eventuell fri frakt beregnes i kassen
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Weissbier allgrain ølsett er et ølsett for hjemmebryggere som ønsker å brygge en tradisjonell Weissbier med tysk hveteølsprofil. Oppskriften kombinerer bygg- og hvetemalt for å gi et klassisk uttrykk med lys farge og tydelig gjærpreg. Settet er beregnet for 20 liter til gjæring, og passer godt for deg som vil lage en halmgul, moderat bitter hveteøl med omtrent 5,1 prosent alkohol.
Oppskriften oppgir også forventet OG og FG, slik at det er enklere å følge utviklingen i brygget. Dette er et godt valg når målet er en stiltypisk Weissbier med tydelig, tradisjonell karakter.
Egenskaper og fordeler
- Stil: Weissbier.
- Alkoholprosent: ca. 5,1 %.
- Forventet OG: ca. 1.051 og FG: ca. 1.012.
- IBU: ca. 11, med lav bitterhet.
- Farge: 8 EBC, beskrevet som halmgul.
- Malt: pilsnermalt, hvetemalt og ris-skall.
- Humle: Perle og Mittelfrüh.
Bruk
Meskes på 65 °C i 60 minutter. Kokes i 60 minutter, og humlen tilsettes i henhold til beskrivelsen på posene. Gjæres ved cirka 20 °C. Ved flasking anbefales 7 g sukker per liter øl, og ølet kan karboneres ved 20–28 °C i omtrent 14 dager før det settes kjølig.
Viktig å vite
- Det følger med oppskriftsark, og dette inneholder også en utskjærbar label til Bishop Tap Handle.