Et allgrain-ølsett i farmhouse- og saisonstil med belgisk gjær og amerikansk humle. Settet er beregnet for 20 liter til gjæring og gir et gyllengult øl med moderat bitterhet.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Produktbeskrivelse
Farmhouse Ale - Allgrain er et ølsett for en saison- og farmhouseinspirert ale med tydelig møte mellom belgisk gjærpreg og moderne humlearoma. Oppskriften er satt sammen for å gi friskhet og kompleksitet, med en stilretning som passer bryggere som ønsker et tørt, lyst og aromatisk øl med belgisk uttrykk. Settet er beregnet for 20 liter til gjæring og oppgir en alkoholstyrke på ca. 7,1 %. Forventet stamvørter er ca. 1.064, med forventet FG på ca.
1.010. Bitterheten er angitt til ca. 29 IBU, og fargen til 8 EBC. Humleblandingen består av Magnum, Amarillo og Simcoe, og gjæren er LalBrew Abbaye Belgian Ale. Meskingen er satt til 64 °C i 60 minutter, med koketid på 60 minutter og gjæring rundt 20 °C.
Egenskaper og fordeler
- Alkohol: ca. 7,1 %.
- OG: ca. 1.064.
- FG: ca. 1.010.
- IBU: ca. 29.
- Farge: 8 EBC.
Bruk
Meskes på 64 °C i 60 minutter og kokes i 60 minutter. Gjæres på ca. 20 °C, med mulighet for å øke temperaturen opptil 25 °C for mer preg fra den belgiske gjæren. Ved flasking er anbefalt tilsetning 6 g sukker per liter øl, før karbonering ved 20–28 °C i rundt 14 dager.
Viktig å vite
- For fat er oppgitt CO2-volum ca. 2,5.