Et lyst og lett Fresh Wort Kit med preg av klassisk cream ale og moderat bitterhet. Settet gir 20 liter øl og passer når målet er et rent, sommerlig uttrykk med enkel gjæringsprosess.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Produktbeskrivelse
Skjærgårdsøl - FWK er et Fresh Wort Kit for deg som vil brygge øl uten full allgrain-prosess. Oppskriften er utviklet for å gi et lyst og lett øl med ren maltprofil og moderat bitterhet, inspirert av klassiske lyse lagerøl. Stilen er cream ale, og uttrykket er laget for å oppleves friskt og sommerlig.
Settet inneholder ferdig brygget vørter til 20 liter øl, slik at det i praksis bare gjenstår gjæring og tapping. Medfølgende gjær er Fermentis US-05, og anbefalt gjæringstemperatur er rundt 20°C. Ølet er beregnet til å bli rundt 5,4 % alkohol, med omtrent 20 IBU og en lys halmgul farge på 6 EBC.
Egenskaper og fordeler
- Alkoholprosent: ca. 5,4 %.
- IBU: ca. 20.
- Farge: 6 EBC.
- Leveres med gjær: Fermentis US-05.
Bruk
Hell vørteren over i gjæringskar og topp opp med rent vann til totalt 20 liter. Tilsett gjæren, sett på lokk og gjærlås, og følg anbefalt gjæringstemperatur på rundt 20°C. Ved flasking brukes 6 g sukker per liter øl, og ølet karboneres ved 20–28°C i omtrent 14 dager før det settes kjølig.
Viktig å vite
- Ved flaskekarbonering anbefales 20–28°C i cirka 14 dager før kjølig lagring.