Et lyst og lett Fresh Wort Kit for 20 liter øl, utviklet med fokus på ren maltprofil og moderat bitterhet. Passer for deg som vil brygge uten allgrain-oppsett, men likevel ha kontroll på gjæring og karbonering.
Frakt og eventuell fri frakt beregnes i kassen
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Skjærgårdsøl Fresh Wort Kit er et ferdig brygget vørtersett for ølbrygging, laget for å gi et lyst og lett øl med sommerlig uttrykk. Oppskriften er inspirert av klassiske lyse lagerøl, men er satt opp som en Cream Ale og har en ren maltprofil med moderat bitterhet. Ferdig vørter gjør at selve bryggingen er kort og oversiktlig; det som gjenstår er gjæring og tapping.
Produktet passer godt når målet er et lettdrikkelig øl i 20-litersvolum, uten behov for allgrain-brygging. Gjæren som følger med er Fermentis US-05, og settet er lagt opp for gjæring rundt 20 °C. Ved flasking anbefales sukkertilsetning for karbonering, og ved fat er det oppgitt et kullsyrenivå på rundt 2,5 volum.
Egenskaper og fordeler
- Inneholder ferdig brygget vørter til 20 liter øl.
- Oppgitt stil er Cream Ale.
- Alkoholprosent er ca. 5,4 %.
- IBU er ca. 20, som gir lite til moderat bitterhet.
- Fargen er oppgitt til 6 EBC, beskrevet som lys halmgul.
- Gjær er inkludert: Fermentis US-05.
Bruk
Hell vørteren over i gjæringskaret og topp opp med rent vann til totalt 20 liter. Tilsett gjæren, sett på lokk og gjærlås, og følg den medfølgende veiledningen for anbefalt gjæringstemperatur. Ved flasking tilsettes 6 g sukker per liter øl, og ølet karboneres ved 20–28 °C i omtrent 14 dager før det settes kjølig.
Viktig å vite
- Settets totale volum er 20 liter.
- Det er ikke mulig å få to Fresh Wort Kit i samme kolli på grunn av vekt.
- Posen med vørter kan inneholde sedimenter som følger med over i gjæringskaret uten at det påvirker resultatet.