Et fresh wort kit for deg som vil brygge en klassisk tysk pilsner med rent og friskt uttrykk. Settet er laget for 20 liter ferdig øl og leveres med gjær som er tilpasset gjæring rundt 17 °C.
Frakt og eventuell fri frakt beregnes i kassen
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Fredagspils er et Fresh Wort Kit basert på en oppskrift inspirert av klassiske lyse pilsnere. Resultatet er en tysk pilsner med ren maltprofil og moderat bitterhet, utviklet for et friskt og lettdrikkelig uttrykk. Settet passer for bryggere som vil ha en enklere vei til ferdig øl, uten å meske, koke eller jobbe med hel allgrain-produksjon.
Vørteren er ferdig brygget og skal bare overføres til gjæringskar, toppes opp med vann og settes til gjæring. Det gjør produktet egnet når tiden er knapp, men man fortsatt ønsker et øl med tydelig pilsnerpreg. Gjæren som følger med er valgt for å gi gode resultater ved relativt varm lagergjæring, og det finnes også en anbefaling om ekstra gjær dersom man ønsker å gjære kaldere i tradisjonell lagerstil.
Egenskaper og fordeler
- Alkoholprosent: ca. 4,7 %.
- IBU: ca. 20, med lite til moderat bitterhet.
- Farge: 6 EBC, lys halmgul.
- Inneholder ferdig brygget vørter til 20 liter øl.
- Leveres med Lallemand LalBrew NovaLager.
- Gjæringsanbefaling: ca. 17 °C.
Bruk
Hell vørteren over i et desinfisert gjæringskar og topp opp med rent vann til totalt 20 liter. Tilsett gjær, sett på lokk og gjærlås, og følg med på anbefalt gjæringstemperatur. Ved flasking er anbefalingen 6 g sukker per liter øl, med karbonering ved 20–28 °C i omtrent 14 dager før ølet settes kjølig.
Viktig å vite
- For tradisjonell lagergjæring ved lavere temperaturer anbefales en ekstra pakke gjær.
- Ved flasking skal ølet karboneres før det settes kjølig.
- Settet er beregnet til totalt 20 liter ferdig øl.