Allgrain-ølsett for en mango-preget IPA med moderat bitterhet og tydelig tropisk uttrykk. Settet er beregnet for 20 liter til gjæring og gir et øl rundt 5,1 % alkohol.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Mango IPA - Allgrain er et ølsett for en IPA der tropisk frukt og humle skal spille sammen. Oppskriften er satt sammen for å gi et halmgult øl med tydelig mangoaroma, lett til moderat bitterhet og et moderne humlepreget uttrykk. Settet er beregnet for 20 liter til gjæring og passer for bryggere som ønsker en fruktig IPA med relativt lav bitterhet sammenlignet med mer aggressive varianter.
Oppskriften oppgir også forventet alkoholstyrke, restsødme og farge, slik at resultatet er enklere å planlegge mot før brygging. Mesk, koking og gjæring er beskrevet i oppskriften som følger med settet, sammen med informasjon om når humlen skal tilsettes.
Egenskaper og fordeler
- Forventet original gravity: ca. 1.052
- Forventet final gravity: ca. 1.013
- IBU: ca. 12
- Farge: 10 EBC
- Malt, humle, mangoessens og gjær er inkludert i settet
Bruk
Meskes på 68 °C i 60 minutter. Kokes i 60 minutter og gjæres ved ca. 20 °C. Ved flasking oppgis 6 g sukker per liter øl, og ølet bør karboneres ved 20 til 28 °C i omtrent 14 dager før det settes kjølig.
Viktig å vite
- Humlerike øl er mer utsatt for oksidering, så unngå kontakt med oksygen etter at gjæringen har startet.
- Flasking frarådes fordi det kan være vanskelig å begrense oksidering ved flasking.