Et fresh wort kit for å brygge et amerikansk inspirert hveteøl med appelsinskall og tørrhumling med Sabro. Pakken er laget for 20 liter ferdig øl og gir et lyst øl med moderat bitterhet.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Produktbeskrivelse
Påskeøl - FWK er et fresh wort kit med ferdig brygget vørter for 20 liter øl. Ølet er basert på amerikansk hveteøl, med Sabro brukt til tørrhumling og søtt appelsinskall som en del av smakspreg og aroma. Oppsettet passer for bryggere som vil lage øl uten å brygge fra grunnen, men som fortsatt ønsker å gjære og tappe selv.
Stiluttrykket er halmgult, lett til moderat bittert og med et alkoholnivå rundt 5,6 %. For å få riktig uttrykk bør gjæringen skje ved om lag 20 °C, og karboneringen tilpasses valgt pakking. Dette er et ølsett der råvarer og humle er satt sammen for å ivareta karakteren til en amerikansk hveteøl.
Egenskaper og fordeler
- Inneholder ferdig brygget vørter til 20 liter ferdig øl.
- Gjær: Fermentis US-05.
- Tørrhumle: Sabro.
- Annet innhold: søtt appelsinskall.
- Anbefalt gjæringstemperatur er ca. 20 °C.
- Ved flasking anbefales 6 g sukker per liter øl og karbonering ved 20-28 °C i ca. 14 dager.
- CO2-volum ved fatlagring er oppgitt til ca. 2,5.
Bruk
Hell vørteren over i gjæringskaret og topp opp med appelsinte og rent vann til totalt 20 liter. Tilsett gjær og sett på lokk og gjærlås. Følg den medfølgende veiledningen for gjæringstemperatur, og tilsett tørrhumle i henhold til beskrivelsen på humleposene.
Viktig å vite
- Appelsinskallet tilsettes som uttrekk i varmt vann, ikke ved koking av selve brygget.
- Tørrhumle skal tilsettes i henhold til beskrivelsen på humleposene.