LalBrew Nottingham 11 g er en tørr ale-gjær for engelske øl med ren og stabil gjæring. Den passer også godt når det ønskes en nøytral gjærprofil i flere ulike ølstiler.
Frakt og eventuell fri frakt beregnes i kassen
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
LalBrew Nottingham 11 g er en allsidig tørrgjær for overgjæret øl, særlig brukt til engelske ølstiler. Gjæren er kjent for nøytral smak og høy gjæringshastighet, og gir et rent og konsistent fermenteringsforløp. Den egner seg derfor godt når ønsket resultat er et ryddig gjæruttrykk som lar malt og humle komme tydelig fram. Produktet kan brukes både i klassiske engelske øl og i andre ale-typer der en pålitelig og lite dominerende gjær er ønskelig. Kilden oppgir også at den tåler et bredt temperaturområde og høy alkoholstyrke, noe som gjør den fleksibel i bruk. For bryggere som vil ha en effektiv gjær til både enklere og mer komplekse oppskrifter, er dette et praktisk valg. Egenskaper og fordeler Gjærtype: ale-gjær (Saccharomyces cerevisiae). Alkoholtoleranse: opptil ca. 14 % ABV. Temperatur: 10–25 °C, med optimalt område 14–21 °C. Dosering: 1 pakke på 11 g er nok til ca. 20 liter vørter. Gir ren og konsistent fermentering med nøytral smak. Egnet til engelske bitters, stouts, amerikanske ales og andre ale-brygg. Bruk Kilden oppgir direkte pitching som normal bruk, uten krav om rehydrering. En pakke på 11 g er tilstrekkelig for omtrent 20 liter vørter. Gjæren kan brukes innenfor et bredt temperaturområde, men best resultat oppnås i det anbefalte området på 14–21 °C. Viktig å vite Kilden oppgir ikke rehydreringsbehov eller særskilte begrensninger utover temperatur- og alkoholtoleranse.