Fresh Wort Kit for en moderne amerikansk pale ale med frisk, fruktig humleprofil og moderat bitterhet. Gir ferdig brygget vørter til 20 liter øl og passer for bryggere som vil gjære og tappe uten å brygge fra grunnen av.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Pale Ale - FWK er et Fresh Wort Kit som bygger på klassisk amerikansk pale ale, med et lett og aromatisk uttrykk. Ølet er beskrevet med fruktige aromaer og moderat bitterhet, som gir en balansert stil med tydelig humlefokus. Kitet inneholder ferdig brygget vørter til 20 liter ferdig øl, sammen med gjær og tørrhumle. Oppgitt alkoholstyrke er ca.
5,5 %, bitterheten ca. 25 IBU og fargen 10 EBC. Gjæret skal holdes rundt 20 °C, og tørrhumlen tilsettes i henhold til beskrivelsen på humleposene. Dette er et praktisk valg for bryggere som ønsker et ferdig grunnlag for en pale ale uten allgrain-brygging.
Egenskaper og fordeler
- Gjær: Lallemand LalBrew Verdant IPA tørrgjær.
- Tørrhumle: El Dorado.
- Oppgitt stil: amerikansk pale ale.
- Oppgitt alkoholstyrke: ca. 5,5 %.
- Oppgitt bitterhet: ca. 25 IBU.
- Oppgitt farge: 10 EBC, halmgul.
Bruk
Hell vørteren over i gjæringskaret og topp opp med rent vann til totalt 20 liter. Tilsett gjær, sett på lokk og gjærlås, og følg anbefalt gjæringstemperatur i den medfølgende veiledningen. Når ølet skal flaskes, oppgis det 6 g sukker per liter øl, og flaskene bør stå ved 20-28 °C i omtrent 14 dager før de settes kjølig. Gjæres på ca. 20 °C.
Viktig å vite
- Oppgitt karbonering på fat er ca. 2,5 vol CO2.