Ekstraktsett for å brygge et alkoholholdig ingefærøl i tradisjonell stil. Settet er beregnet til ca. 23 liter ferdig øl og gir et uttrykk med tydelig ingefærpreg.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Ginger Beer ekstraktsett Ingefærøl er et ekstraktsett for et alkoholholdig ingefærøl, satt sammen for å gi et resultat i tråd med tradisjonell ginger beer-stil. Settet bygger på maltekstrakt med tilsetning av ingefær og er beregnet for en ferdig batch på ca. 23 liter. Oppgitt alkoholinnhold er ca.
4,4 %, og estimert FG er 1.005. Tilsettelsen av ekstra malt- eller sukkerkilde er en del av oppskriften for å nå ønsket alkoholstyrke, og valget her vil påvirke både kropp og smak. Settet leveres med standard ale-gjær og er tenkt gjæret varmt, i området 20–25 °C. For bryggeren som ønsker et enkelt utgangspunkt for ingefærøl, gir dette et tydelig stilpreg uten å kreve en full oppskrift fra grunnen av.
Egenskaper og fordeler
- Beregnet for ca. 23 liter ferdig produkt
- Oppgitt alkoholinnhold: ca. 4,4 %
- Estimert FG: 1.005
- Anbefalt gjæringstemperatur: 20–25 °C
Bruk
Til dette settet trengs i tillegg 1,2 kg Pure Liquid Malt Extract eller 1 kg dextrose for å oppnå ønsket alkoholprosent. Tørrgjæren anbefales rehydrert før bruk ved å blande den i temperert vann, la den stå i to omganger på til sammen omtrent 20 minutter og deretter røre forsiktig før gjæring. Ved bruk av ekstraktsett som dette er god rengjøring og desinfisering viktig gjennom hele prosessen.