Red Active er en spesialmalt fra Viking Malt som bidrar med rødlig farge og et tydelig maltpreg i øl med mørkere uttrykk. Den kan også brukes når målet er å trekke fram en rød tone i ølet.
Hvordan ønsker du maltet?
Velg ønsket behandling for denne varen.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Red Active fra Viking Malt er en spesialmalt utviklet for øl der farge og maltkarakter skal spille en tydelig rolle. Maltet passer godt i mørke øl og i oppskrifter der det ønskes en rødere fargetone. Smaksbildet beskrives som rent, men samtidig nøtteaktig, med lang ettersmak.
Det gjør malten aktuell i øl der man vil bygge både farge og en mer markert maltprofil uten å gå over i kraftig brent karakter. Fargen er oppgitt til 30-40 EBC. Maltets rolle i oppskriften er derfor først og fremst å bidra med farge og smak, ikke som en lys basemalt.
Egenskaper og fordeler
- Farge: 30-40 EBC.
- Passer i mørke øl og i øl der rød farge ønskes fremhevet.
- Gir en ren smak med nøtteaktig preg.
- Beskrives som et maltpreg som holder lenge.
Bruk
Brukes som en del av maltbasen der det er ønskelig med mer farge og tydeligere maltkarakter. Egner seg særlig når oppskriften skal få et mørkere uttrykk eller en mer rødlig tone.