Tørket, hakket søtt appelsinskall til bruk i øl og andre brygg der man ønsker sitruspreg. Gir smak og aroma av appelsin, og tilsettes mot slutten av kokingen.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Søtt appelsinskall 100 g er et aromatilskudd av Citrus aurantium var. Dulcis, med et tydelig preg av appelsin i både smak og duft. Produktet er hakket og egner seg når bryggeren vil bruke skall som gir sitruskarakter uten å tilføre andre smaksretninger. Det brukes i oppskrifter der appelsintonen skal komme tydelig frem, særlig i ølstiler og brygg med behov for et friskt, fruktig løft. Tilsettes mot slutten av kokingen for å bevare aromaen best mulig. Produktet passer for bryggere som ønsker en enkel og målrettet måte å bygge appelsinpreg i vørteren.
Egenskaper og fordeler
Produktnavn: Sweet orange peel chopped 100 g Botanisk betegnelse: Citrus aurantium var. Dulcis Gir appelsinsmak og -aroma Skallet er hakket Pakningsstørrelse: 100 g Bruk Tilsett mot slutten av kokingen. På den måten bevares appelsinaromaen best mulig i ferdig brygg.