Tørrgjær for lagerøl med ren profil og tydelig, elegant karakter. SafLager S-189 er utviklet for lyse og fint smakende lagerøl, og passer særlig godt når man ønsker en mer aromatisk lagerprofil.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
SafLager S-189 er en tørr ølgjær fra Fermentis i SafLager-serien, laget for lagergjæring. Gjæren beskrives som egnet for elegante lagerøl med florale toner, og den gir en profil med høy drikkbarhet.
Fermentis omtaler den som et godt valg til sveitsiske lagerøl, og den kan også brukes i andre ølstiler der en ren, men ikke helt nøytral lagergjær er ønsket. Den er særlig aktuell for bryggere som vil ha en lager med mer uttrykk enn den mest neutrale lagergjæren, uten å gå over i en fruktig aleprofil.
Egenskaper og fordeler
- Omtalt som egnet for sveitsiske lagerøl.
- Plassert i SafLager-serien, som er Fermentis' gjærutvalg for lagerøl.
- Fermentis beskriver profilen som velegnet for øl med høy drikkbarhet.
Bruk
Brukes til lagergjæring når målet er en ren lagerprofil med litt mer aromatisk preg. Den passer godt der lagerkarakteren skal være tydelig, men fortsatt balansert og lettdrikkelig. Kan velges til stiler som ligger nær de klassiske, elegante lagerølene Fermentis nevner for denne gjæren.
Viktig å vite
- Fermentis oppgir ikke dosering, gjæringstemperatur, utgjæring, flokkulering eller alkoholtoleranse på det tillatte kildematerialet her.