Tørrgjær variant som passer bra til belgiske overgjærede spesialøl (dobbel, trippel, trappist, wit etc.) Middels grad av flokkulering middels til lav utgjæringsprosent. Tåler opp til 11,5% ABV FG: Høy Flokkulering: Mellom Anbefalt gjæringstemperatur: 15-24c…
Frakt og eventuell fri frakt beregnes i kassen
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Tørrgjær variant som passer bra til belgiske overgjærede spesialøl (dobbel, trippel, trappist, wit etc.)
Middels grad av flokkulering
middels til lav utgjæringsprosent. Tåler opp til 11,5% ABV
- FG
- Høy
- Flokkulering
- Mellom
- Anbefalt gjæringstemperatur
- 15-24c
- Alkohol toleranse
- Høy
Anbefalt dosering
5-8g pr 10L ved 15-24c 2,5-5g pr 10L til ettergjæring på flaske
Produsentens pitching instruks
Det er viktig å rehydrere tørrgjæren i en ren beholder før du har den i vørteren.
Dryss tørrgjæren opp i 10 ganger vekten sin med vann (1g gjær til 10ml vann) på 27C ± 3C. Etter at gjæren er gjennombløt (dette kan ta 15-30 minutter), rør forsiktig i den inntil væsken er klumpefri. Da er den klar til å ha i vørteren.
Alternativt, ha tørrgjæren rett i vørteren som er på 20C+, i gjæringskaret. Dryss gjæren jevnt utover hele overflaten av vørteren for å unngå at det klumper seg. La den stå i 30 minutter for å så rør forsiktig i det hele f.eks. via oksygenering.