East Kent Golding 2025, 50 g

East Kent Golding er en tradisjonell engelsk aromahumle fra England, og er en av de mest kjente variantene innen Golding-familien. Sorten beskrives med et klassisk engelsk aromabilde med krydrede, florale og urteaktige toner, og oppgis som velegnet til engelske ales og andre stiluttrykk der humlen skal støtte malt og gjær fremfor å dominere. Den brukes først og fremst som aromahumle i sene tilsetninger, whirlpool eller tørrhumling når målet er et mykt, klassisk uttrykk.

For bryggere som ønsker et tradisjonelt britisk preg, er dette en humle som gir karakter uten å bli skarp eller moderne i uttrykket. Pakningen er på 50 g og oppgis med en alfasyre på 5-7%.

Egenskaper og fordeler

• Klassisk britisk aromahumle med tydelig engelsk stilpreg
• Egnet til engelske ølstiler der humlen skal ligge i bakgrunnen
• Pakning: 50 g
• Alfasyre: 5-7%

Bruk

Bruk East Kent Golding som aromahumle i sene tilsetninger for å bevare den klassiske, milde humlekarakteren. Den passer godt når du vil gi ølet et tradisjonelt engelsk uttrykk uten markant sitrus- eller tropisk preg. Sorten kan også brukes i whirlpool eller til tørrhumling dersom du ønsker å løfte aromaen ytterligere.

Viktig å vite

• Humlen er en tradisjonell engelsk aromahumle og brukes først og fremst for aroma, ikke for kraftig bitterhet.