Pale ale malt fra Jærmalt er en lys basismalt med tydelig maltpreg og et balansert smaksbilde. Den passer når målet er å bygge et øl der malten skal være merkbar uten å bli dominerende.
Hvordan ønsker du maltet?
Velg ønsket behandling for denne varen.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Pale ale malt er en allsidig basismalt for øl der du ønsker god maltkarakter, men fortsatt et lyst og balansert uttrykk. Maltet har en smak med tydelige toner av brødskorpe, mild sødme og innslag av korn og ristet toast, som gir varme og dybde i brygget. Fargeområdet på 5,0–6,0 EBC gjør den godt egnet når du vil ha mer maltfylde enn i helt lyse malttyper, men uten å løfte fargen mye. Med ekstrakt på 82%+ er dette et praktisk valg i oppskrifter der malten skal bidra tydelig til både smak og utgjæring. Produktet er særlig relevant i øltyper hvor maltprofilen skal få plass og kunne merkes i ferdig øl.
Egenskaper og fordeler
Fuktighet: maks. 5%. Farge: 5,0–6,0 EBC. Ekstrakt (FGDB): 82%+. Beskrives som en gjennomført maltprofil for øl med karakter.
Bruk
Brukes som basismalt i oppskrifter der du ønsker at malten skal skinne tydelig i smaken. Passer godt når ølet skal ha en varm, balansert og maltpreget karakter. Aktuell i øltyper som tåler en litt fyldigere maltprofil.
Viktig å vite
Oppbevares tørt og beskyttet mot fuktighet.