Maltodekstrin er en ikke-gjærbar ingrediens som brukes for å gi ølet mer fylde og munnfølelse. Denne varianten leveres i sekk på 25 kg og er egnet når det skal brygges større volum.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Maltodekstrin er et ikke-gjærbart sukker som blir igjen i ølet etter gjæring. Det bidrar først og fremst til mer fylde og en rundere munnfølelse, uten å øke alkoholinnholdet.
Produktet omtales også som brew body, og brukes når målet er å justere kropp og opplevd fylde i ferdig øl. Dette er en sekk på 25 kg, som passer godt for bryggerier og andre som brygger i større mengder.
Egenskaper og fordeler
- Ikke-gjærbar ingrediens som blir igjen i ølet
- Øker ikke alkoholinnholdet
- Leveres i 25 kg sekk
Bruk
Brukes i ølbrygging når ølet skal få mer kropp og fylde. Ingrediensen gjæres ikke ut, og påvirker derfor ikke alkoholstyrken på samme måte som gjærbare sukkerarter. Passer særlig når det er ønskelig med en rundere munnfølelse i ferdig øl.