Amarillo Cryo Hop er en konsentrert aromahumle i pelletform, utviklet for bruk der man ønsker tydelig humlearoma med mindre vegetabilsk materiale. Denne batchen er oppgitt med 10,8 % alfasyre og tilhører Amarillo Brand Cryo Hops.
Fri frakt fra 1 500 kr (privat, maks 35 kg)
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Amarillo Cryo Hop er en Cryo Hops-variant av Amarillo Brand, laget for bryggere som vil bygge humleprofil med høy aromaintensitet. Produktet passer særlig godt i øl der sitruspreget og den lyse humlearomaen skal løftes i sen tilsetning, whirlpool eller tørrhumling. Cryo-formatet er utviklet for å gi mer konsentrert lupulininnhold og mindre blad- og stilkmateriale enn vanlige humlepellets, noe som gjør det relevant når man ønsker kraftig aroma med lavere vegetativ belastning.
For Amarillo beskrives sensoren som preget av sitrus, appelsin, blomster og lett harpiks, med frisk og tydelig humlekarakter. Lotten som ligger til grunn her er PC1-KUVG13145.
Egenskaper og fordeler
- Alfasyre: 10,8 %
- Format: Cryo Hops pellet
- Grown by Virgil Gamache Farms, Inc
- Sensorisk profil: sitrus, appelsin, blomster og lett harpiks
Bruk
Brukes der en ønsker tydelig aromabidrag i sen tilsetning, whirlpool eller tørrhumling. Cryo-formatet egner seg godt når målet er høy humleintensitet med mindre plantemateriale i brygget. Produktet kan også bidra i bittertilsetning, men er særlig relevant for aroma og smak i humledrevne ølstiler.
Viktig å vite
- Dette er en humle av Cryo Hops-type, ikke en erstatning for vanlig malt eller andre råvarer.
- Lot-spesifikk analyse og sensorikk gjelder for PC1-KUVG13145.