Forbered fatet
- Vask og desinfiser fat, koblinger og slanger.
- Skyll fatet med CO2 for å redusere oksygenet over ølet.
- Kontroller pakninger og ventiler for lekkasje.
1. Overfør rolig: Hold lav flyt og unngå skumming.
2. Hold systemet lukket: Mindre luftkontakt gir bedre holdbarhet, spesielt i humlet øl.
3. Sett trykk etter stil: Tilpass karboneringstrykk og temperatur til øltypen du serverer.
Hva gjør du nå?
- Bruk guiden etter cold crash for en renere overføring.
- Logg trykk, temperatur og serveringsopplevelse for neste justering.