Gjærer rent og gir et friskt, lett syrlig, fruktig og velbalansert øl, men lar samtidig malt- og humlekarakteren dominere. Gjærer godt ned til 18°C.
Fermenterbarhet: 73-75 %
Alkoholtoleranse: ca 10 %
Flokking: middels
Gjæringstemperatur: 18-22°C
Produsent: Wyeast