En ekte overgjæring, som gir et tørt, lett syrlig, friskt øl. Ideell når en lav esterprofil er ønsket.
Fermenterbarhet: 74-78 %
Alkoholtoleranse: ca 10 %
Flokking: lav
Gjæringstemperatur: 14-23 °C
Produsent: Wyeast
En ekte overgjæring, som gir et tørt, lett syrlig, friskt øl. Ideell når en lav esterprofil er ønsket.
Fermenterbarhet: 74-78 %
Alkoholtoleranse: ca 10 %
Flokking: lav
Gjæringstemperatur: 14-23 °C
Produsent: Wyeast