Wheat malt pale (3-5 EBC) - Weyermann

Laget av den fineste tyske kvalitetshveten, gir denne malten den perfekte basen for lette hveteøl og andre toppgjærede ølspesialiteter.

Sensorisk: Brød, nøtter, kjeks, fløtekaramell og lette karamelltoner

Spesialmalt for toppgjærede ølstiler, typisk for:

• Wheat beer; American Wheat Beer, Leichtes Weizen, Weissbeer, Kristal Weizen, Bernsteinfarbenes Weizen, Dark Wheat beer, Weizenbock, American Wheat Wine, Berliner Weisse, Lambic and Fruit Lambic, Gueuze, Witbier, Gose, Lichtenhainer, Sathi
• Pale Ale; Koelsch-style, Blonde Ale, Summer Ale, German Rye Beer, Juicy Pale Ale, Hazy Pale Ale
• IPA; White IPA, Juicy IPA, Hazy IPA, NEIPA
• Strong Ale; Wheat Wine

Anbefalt bruk: opptil 80 %. Med et tilskudd på opptil 10 % oppnås full kropp og skumstabilitet i øl

Enzymaktivitet: høy

Farge:
3,0 – 5,0 EBC
1,6 – 2,3 Lovibond