Bestselgeren Svaberg IPA er en lys og lettdrikkelig amerikansk IPA, bestående av bryggmesternes favoritthumler Citra og Mosaic. Dette gir et fantastisk citruspreg med tilhørende aroma av mango, papaya og ananas. En sikker vinner på svaberget en sen sommerkveld!
Ølsettet er beregnet for 20L til gjæring.
Stil: Amerikansk IPA
Alkoholprosent: ca. 6,7%. Forventet OG: ca. 1.063. FG: ca 1.012
IBU: ca. 64 – bitter. Farge: 10 EBC - halmgul
Innholder 5,6 kg knust malt:
Malt: Pilsner malt, Dextrin malt, Munich Light
Humle: Citra og Mosaic
Annet: Mango ekstrakt
Gjær: Lallemand LalBrew BRY-97
Meskes på 65°C i 60 minutter. Kokes i 60 minutter. Humlen tilsettes i henhold til beskrivelse på humleposene.
Gjæres på ca. 20°C.
Tilsett 6g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske, og la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig.
Oppskriften finner du for nedlasting her: Svaberg IPA
