Informasjon
Nå kommer endelig et oppskriftssett i samarbeid med bryggeriet Odd Island Brewing fra Gøteborg! Citrauvin APA er bryggeriets første kommersielle produkt og så dagens lys tilbake i 2016 og har fortsatt å leve sitt rolige liv siden. Oppskriftsvariasjonene har vært mange, men har gjennomgått svært små endringer opp gjennom årene. En dyktig pale ale som passer til både mat og hengekøye, fotball og Yatzy.
I tillegg til å brygge utmerket øl, er det også svært dyktige musikere som trekker i spakene på Odd Island. Så nå er det bare å trekke på noen skiver med In Flames and the Halo Effect og brygge en herlig humlet APA etter bryggeriets velprøvde oppskrift.
Humlesortene Citra og Nelson Sauvin gir tydelige fruktige toner av sitrus, aprikos med klar men balansert bitterhet, mot en akkurat passe kompleks maltbase.
Inneholder:
Malt (5,5 kg): Maris Otter ale malt og Extra Pale Maris Otter malt fra Crisp, Carapils® og Munich Malt 1 fra Weyermann®
Humle: Citra og Nelson Sauvin
Gjær: Fermentis Safale US-05
Rotvørterstyrke (OG): 1,053
Alkohol: 5,6 % vol
Farge: ca. 10 °EBC
Bitterhet: ca 45 IBU
Oppskrift
Oppskriften til dette settet finner du her: Odd Island
