Informasjon
Rask å brygge og rask å drikke! Denne klassiske NEIPA'en er utviklet av youtuber David Heath og har gått sin seiersgang blant hjemmebryggere verden over. Dette ølsettet gir en utpreget fruktig og intens humlearoma med en solid maltkropp. Ideelt til sommeren!
Beregnet for 20 liter vørter til gjæring
Alkoholprosent: ca. 7%. Forventet OG: ca. 1.065, FG: ca. 1.012
IBU: ca. 33 – moderat bitter. Farge: ca 10 EBC - halmgul
Innholder 6.45 Kg knust malt:
Pilsnermalt, Munichmalt, Flaket hvete og Flaket havre.
Humle: Simcoe, Amarillo, Centennial og Citra
Gjær: LalBrew New England
Meskes på 65°C i 60 minutter. Utmesking på 75°C i 10 minutter. Kokes i 30 minutter. Humlen tilsettes iht. beskrivelse på humleposene.
Gjæres på ca. 18°C.
Tilsett 6g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske og la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig.
Benytt ca. halv sukkermengde ved naturlig karbonering på fat.
Oppskrift
Oppskriften finner du elektronisk her: New England IPA
