Informasjon
Nectaron er en aromahumlesort fra New Zealands Plant & Food Research. Den er en søster til Waimea og er intens i sin tropiske fruktighet. Vi hadde gleden av å prøve et brygg laget av det på BrauBeviale bryggerimessen i Tyskland i 2019, og humlen var virkelig frisk tropisk dominert av pasjonsfrukt og sitrus.
Nectaron vil passe perfekt i alle moderne ølstiler der det ønskes en klar fruktighet, f.eks. APA og IPA. Også fin i moderne pilsner og sesong.
Aroma: Kraftig aroma/smak av pasjonsfrukt og sitrus men også litt fersken.
Dyrkningsland: New Zealand
Typiske verdier:
Alfasyre: 10 - 12 %
Kohumuloninnhold: 26 - 28 %
Mengde oljer: 1,5 - 2,5 ml / 100 g
Holdbarhet: Bra
Mulige erstatninger: Ingen
