Endelig er den her! Mango IPA er det desidert mest etterspurte ølsettet. Denne oppskriften har vi prøvd oss på flere ganger med forskjellige råstoffer, og endelig er vi 100% fornøyd med resultatet!
Dette er en lys og fin øl med nydelig sammensatt humle, som komplementerer mangosmaken perfekt!
Ølsettet er beregnet for 20L til gjæring.
Innholder 4,6 kg knust malt:
Malt: Pilsnermalt, hvetemalt, melano light, dextrine og flaket havre
Humle: Azacca, Citra og El Dorado
Annet: Mango essens
Gjær: LalBrew Verdant IPA
Meskes på 68°C i 60 minutter. Kokes i 60 minutter. Humlen tilsettes i henhold til beskrivelse på humleposene.
Gjæres på ca. 20°C.
Tilsett 6g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske, og la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig.
