Informasjon
Et elegant juleøl med norsk malt fra Bonsak Gårdsmalteri. Fargen er mørk og smaken som årstiden, full av forventning og overraskelse.
Julegått passer utmerket til høytidens tradisjonelle matretter.
Ølsettet er beregnet for 20L til gjæring.
Stil: Winter Seasonal Beer
Alkoholprosent: ca. 6,3%. Forventet OG: ca. 1.064. FG: ca 1.016
IBU: ca. 30 – moderat bitter. Farge: 28 EBC - kobberfarget
Innholder 6,1 kg knust malt:
Malt: Fairytale Ale, Special N og Triple Melanoidin, alt fra Bonsak Gårdsmalteri
Humle: Magnum og East Kent Goldings
Gjær: Fermentis US-05 Safale American
Meskes på 65°C i 60 minutter. Kokes i 90 minutter. Humlen tilsettes i henhold til beskrivelse på humleposene.
Gjæres på ca. 19°C.
Oppskrift
Oppskriften til dette setter finner du her: Julegått
