Vi introduserer I22 Capri, en eksperimentell Saccharomyces cerevisiae-stamme skapt i laboratoriet vårt ved å lede bryggegjær gjennom deres ideelle seksuelle syklus via soppsporulering, designet for å utforske det naturlige biologiske mangfoldet som normalt er forbudt for bryggegjær.
De saftige esteraromatene til A38 Juice smelter sammen med de tropiske smakene til A43 Loki for å skape en herlig øyinspirert drikkeopplevelse.
I22 Capri er tilbøyelig til å forbli i suspensjon i store kartanker, fordampe svovel tidlig i gjæringen, og danne en tett gjærkjeglehøst Prøv tørrhopping under gjæringen for mer aktive gjæringer.
Temp: 68-74F(20-23C)
Attenuation: 72-76%
Flocculation: MEDIUM
Alcohol Tolerance: 10%
