Informasjon
Pinnacle Heritage English Ale produserer fyldig, lett fruktig og estery øl med en ren og lett søt finish som lar malt- og humlekarakteren skinne, spesielt ved 18°C (64°F).
Pinnacle Heritage English Ale er populær for sin allsidighet blant velbalanserte engelske stiler: Bitter, Mild, ESB, Brown Ale, middels fyldig IPA, English Barley Wine og DIPA.
Den sedimenterer kraftig og lager veldig lyse produkter. Dermed er den tilpasset fatkondisjonering.
- Dempning: 72–78 %
- Pitching rate: 50-100 g/hl
- Fermenteringstemperatur: 18-22°C
- Gjæringshastighet: veldig rask
- Flokkulering: Svært høy.
- Skumstabilitet: Utmerket
- Alkoholtoleranse: 9 -11 %
- POF negativ
Ingredienser: Gjær, emulgator (E491)
Teknisk datablad
Du finner teknisk datablad her: Herritage English
